Реклама уверяет, что мыло, шампуни и прочие моющие средства способны сделать кожу мягкой и бархатистой, а волосы блестящими и шелковистыми,  специалисты  же советуют пользоваться этими средствами как можно реже.

Кому же верить? В этой статье мы постараемся дать объективную оценку синтетических и натуральных моющих средств.

Основным действующим веществом моющих средств является поверхностно-активное вещество (ПАВ). Как правило, ПАВ — органические соединения, имеющие амфифильное строение, то есть их молекулы имеют в своём составе полярную часть, гидрофильный компонент (функциональные группы -ОН, -СООН, -SOOOH, -O- и т. д., или, чаще, их соли -ОNa, -СООNa, -SOOONa и т. п.) и неполярную (углеводородную) часть, гидрофобный компонент.

В зависимости от природы полярной группы и ее способности к диссоциации на ионы различают: неионогенные (т.е. не диссоциирующие на ионы) ПАВ, анионные ПАВ, катионные ПАВ и амфолиты. Но вне зависимости от химической природы, принцип действия всех ПАВ примерно одинаков. Для применения в косметической продукции необходимо соблюсти баланс между моющими характеристиками ПАВ и его раздражающим действием на кожу и слизистые оболочки организма.
Раздражение кожи под действием растворов ПАВ является следствием ряда причин: солюбилизация (растворения) липидных и протеиновых компонентов, растворение низкомолекулярных связывающих воду веществ, денатурация (изменение структуры молекул) белков, вымывание склеропротеинов и функционирующих в коже ферментов, проникновение ПАВ в глубинные слои кожи, дезинтеграция клеточных мембран и вызывания лизиса (разрушение клеток). Весь этот набор сложным образом связан со структурой, с поверхностной и солюбилизирующей активностью ПАВ и может ощущаться как незначительный дискомфорт (чрезмерная сухость, стянутость кожи) и как явное мелкопластинчатое шелушение, покраснение, эритема, инфильтрация и образование трещин или изъязвлений.

Как правило, те ПАВ, которые сильно взаимодействуют с пептидами и денатурируют их, оказывают и сильное раздражающее действие на кожный покров. К сожалению, за немногими исключениями, это в основном те же ПАВ, которые хорошо пенятся и моют (т.е. анионные ПАВ), и те, которые являются хорошими антистатиками и бактерицидами (катионные ПАВ).

П. Фрош и В. Кестнер сопоставили и статистически обработали результаты ряда современных методов in vivo и in vitro, которые были получены для 16 видов анионных ПАВ и продукта конденсации жирных кислот с полипептидом.

Эти ПАВ являются распространенной активной основой синтетических моющих средств и моющих средств личной гигиены:

Алкилсульфаты
1. Лаурилсульфат натрия
2. Лаурилсульфат моноэтаноламина
3. Лаурилсульфат аммония
4. Лаурилсульфат триэтаноламина
5. Алкилсульфаты натрия фракции С₁₂-С₁₈

Сульфонаты
6. Алкансульфонат натрия
7. Алкилбензолсульфонат

Алкилэтоксисульфаты
8.  Лаурилдиэтоксисульфат натрия
9.  Лаурилдиэтоксисульфат аммония
10. Лаурилдиэтоксисульфат ТЭА
11. Лаурилдиэтоксисульфат магния
12. Алкилгексаэтоксисульфат
13. Лаурил-, миристилтриэтоксисульфат- натрия
14. Алкиламидоэтилэтоксисульфат

«Мягкие» ПАВ
15. Полуэфир сульфоянтарной кислоты
16. Конденсат алифатических кислот с яичным белком

Добровольцу на область предплечья закрепляют пластмассовую пластину с рядом отверстий – ячеек диаметром 12 мм, обращенных к внутренней стороне руки. В каждую ячейку периодически вводят раствор (о,1 см³) ПАВ или продукта.

Метод позволяет одновременно сравнивать до 16 разных веществ на одной группе добровольцев. В первый день экспозиция составляет 24 ч, в последующие 4 дня – по 6 ч. После пятой экспозиции реакция кожи (в баллах) оценивается дерматологами по методу Дуринга  Фроша – Клигмана (табл. 1)

Таблица 1

Результаты испытаний Дуринга – Фроша – Клигмана представлены на рис. 3 интегральными значениями в виде столбиков, т.е. суммами балов для всех двадцати добровольцев.

Каждый столбик для наглядности поделен на три части, и сразу видно, какой вклад в общую эпидермальную реакцию вносят шелушение, эритема и трещины. В порядке нарастания раздражения кожи испытанные ПАВ можно разместить в ряд: 15=12<14<13<16<10<11<8<7<9<<2<4<6<1<5<3. Нулевой уровень раздражения  — у сульфосукцината и у «специального» сульфоэтоксилата. Наиболее высоким уровнем раздражающего действия обладают алкилсульфаты и вторичный алкансульфонат – только они вызывают на коже образование трещин.

Дерматологическое действие натриевых мыл жирных кислот, несмотря на более высокое рН их растворов, обычно мягче, чем действие натрийалкилсульфатов.

Натриевые мыла из синтетических алифатических кислот кислот фракции С₁₀ – С₁₆ содержат как четные, так и нечетные гомологи и трудно контролируемые примеси, поэтому уровень раздражающего действия на кожу у них выше, чем у примерно таких же фракций кислот кокосового и пальмоядрового масел, содержащих только частные гомологи. Мыла из говяжьего и свиного жира, из растительных масел и саломасов, олеаты и рицинолеаты раздражают кожу в еще меньшей степени. Пороговая концентрация раздражающего действия у натриевых солей жирных кислот выше, чем у алкилсульфатов.

Несмотря на то, что натриевые соли жирных кислот (мыла) являются не столь сильными раздражителями, чем современные синтетические ПАВы, тем не менее их частое применение (несколько раз в день) также нежелательно. В принципе дерматологи ничего не имеют против ежедневного мытья, так как ни нормальной, ни жирной коже это не может повредить. Это не вызывает, по мнению большинства специалистов, ни чрезмерной активности сальных желез, ни слишком сильного обезжиривания вследствие частого мытья. Но, безусловно, если при этом соблюдаются основные правила:

• Вполне достаточно однократного намыливания.
• Использовать минимальную дозу средства.
• Умываться надо быстро. Пот, жиры и грязь смываются мылом мгновенно.  Так можно предотвратить проникновение активных моющих веществ в глубокие слои кожи.
• Тщательно промывать кожу, чтобы полностью удалить остатки средства.